मसालों के किसानों को नवीन तकनीकों को अपनाने और मसालों की बेहतर किस्मों और कटाई के बाद की लागत प्रभावी मशीनरी विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करना ताकि मसालों का उत्पादन, उत्पादकता और गुणवत्ता बढ़ाई जा सके।

इस योजना का उद्देश्य आदिवासी किसानों और आदिवासी किसानों को फसल उत्पादन बढ़ाने और उनकी आजीविका में सुधार करने में मदद करना है। इस योजना के माध्यम से विभिन्न कृषि आदानों और उपकरणों जैसे कि बीज, उर्वरक, पादप संरक्षण उपकरण और पंप सेट के लिए सब्सिडी प्रदान की जाती है।

बीज और रोपण सामग्री पर उप-मिशन (एस. एम. एस. पी.) का उद्देश्य प्रमाणित/गुणवत्ता वाले बीज का उत्पादन बढ़ाना, एस. आर. आर. बढ़ाना, खेत में सहेजे गए बीजों की गुणवत्ता में सुधार करना, बीज गुणन श्रृंखला को मजबूत करना, बीज उत्पादन, प्रसंस्करण, परीक्षण आदि में नई तकनीकों और कार्यप्रणाली को बढ़ावा देना है।

"फाउंडेशन और प्रमाणित बीजों का उत्पादन" योजना, उन किसानों को सब्सिडी प्रदान करती है जो कृषि विभाग को फाउंडेशन और प्रमाणित बीजों का उत्पादन और आपूर्ति करते हैं।

इस योजना के तहत किसान समूहों/एफ. पी. ओ. को खेत के लिए जैविक प्रमाणन प्राप्त करने में सहायता करना जो जैविक मसालों के विपणन के लिए एक पूर्व शर्त है।

इस योजना का उद्देश्य मसाला उत्पादकों को छोटी इलायची, बड़ी इलायची और हल्दी जैसे मसालों के लिए उचित पॉलिशिंग विधियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है ताकि उनकी उपस्थिति, गुणवत्ता और विपणन क्षमता में सुधार हो सके।

इस योजना का उद्देश्य अंतर्देशीय मत्स्य पालन के माध्यम से मछली उत्पादन बढ़ाना और विशेष रूप से मछली के बीज पालन में लगी अनुसूचित जनजाति की महिलाओं को रोजगार के अवसर प्रदान करना है।

"निर्यात उन्मुख उत्पादन: बड़ी इलायची प्रमाणित नर्सरी (इकाई)" योजना मसाला बोर्ड, वाणिज्य और उद्योग विभाग, वाणिज्य मंत्रालय द्वारा मसालों में निर्यात संवर्धन और गुणवत्ता सुधार और इलायची के अनुसंधान और विकास के लिए एकीकृत योजना की एक उप-योजना है।

इस योजना का उद्देश्य कृषि उत्पादकता में सुधार के लिए अनुसूचित जाति के किसानों को सब्सिडी वाले बीज, उर्वरक और जैविक निवेश प्रदान करना है।

इस योजना का उद्देश्य मसाला उत्पादकों को सिलपॉलिन शीट का उपयोग करके स्वच्छ सुखाने की प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है, जिससे मसालों की गुणवत्ता में सुधार हो।