किसानों को यांत्रिक बीज मसालों के थ्रेशर (बिजली संचालित) का उपयोग करके गुणवत्तापूर्ण बीज मसालों के उत्पादन के लिए स्वच्छ थ्रेशिंग प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रेरित करना

"निर्यात उन्मुख उत्पादन: बड़ी इलायची प्रमाणित नर्सरी (इकाई)" योजना मसाला बोर्ड, वाणिज्य और उद्योग विभाग, वाणिज्य मंत्रालय द्वारा मसालों में निर्यात संवर्धन और गुणवत्ता सुधार और इलायची के अनुसंधान और विकास के लिए एकीकृत योजना की एक उप-योजना है।

चावल, गेहूं और दालों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन 2007-08 में शुरू किया गया था। बाद में, मोटे अनाज, पोषक अनाज, वाणिज्यिक फसलें (गन्ना, जूट और कपास) को भी मिशन में जोड़ा गया।

मिशन की शुरुआत देश में खाद्य तिलहन उत्पादन और तेल की उपलब्धता बढ़ाने के उद्देश्य से ऑयल पाम क्षेत्र के विस्तार, सीपीओ उत्पादन में वृद्धि और खाद्य तेलों पर आयात बोझ को कम करने के उद्देश्य से की गई थी।

इस योजना का उद्देश्य वैज्ञानिक आधार पर रबर के नए रोपण और पुनः रोपण में तेजी लाकर भारत में प्राकृतिक रबर के उत्पादन को बढ़ाना है। किसानों को उचित तकनीकी मार्गदर्शन और वित्तीय सहायता देकर नए रोपण/पुनः रोपण में तेजी लाई जाएगी।

इस योजना का उद्देश्य कॉफी उत्पादकों को उच्च मूल्य वाले विशेष बाजारों तक पहुंचने में सक्षम बनाना और स्थापित पर्यावरण और गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाली पर्यावरण-प्रमाणित कॉफी का उत्पादन करके बेहतर लाभ अर्जित करना है, जिससे उन स्थितियों के बारे में पारदर्शिता सुनिश्चित की जा सके जिनके तहत कॉफी का उत्पादन किया जाता है।

इस योजना का उद्देश्य कॉफी उत्पादकों को उच्च लाभ के लिए गुणवत्ता में सुधार करने और पर्यावरण-प्रमाणित कॉफी के उत्पादन के माध्यम से उच्च मूल्य वाले विशेष बाजारों तक पहुंच में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करना है। यह छोटे उत्पादकों को पर्यावरण-प्रमाणन करने के लिए समूह/समूह बनाने के लिए भी प्रोत्साहित करता है।