इस योजना का उद्देश्य किसानों द्वारा उत्पादित औषधीय और सुगंधित उत्पादों की बिक्री प्रक्रिया को सरल बनाना है, जिससे वे अधिकृत बाजारों या खरीदारों के माध्यम से अपनी उपज को कानूनी रूप से और आसानी से बेच सकें।

इस योजना का उद्देश्य आउटबोर्ड मोटर्स (ओ. बी. एम.) के साथ छोटी नौकाओं के मालिक मछुआरों को मिट्टी के तेल या पेट्रोल की लागत पर सब्सिडी देकर वित्तीय सहायता प्रदान करना है।

इसका उद्देश्य औषधीय और सुगंधित पौधों को उगाने वाले किसानों को पंजीकृत करना, उनकी खेती की गई जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की प्रक्रिया को आसान बनाना और जंगलों से जड़ी-बूटियों के अवैध संग्रह को रोकना है।

इस योजना के तहत सीमावर्ती जिलों, अनुसूचित जातियों/जनजातियों और गरीबी रेखा से नीचे (बी. पी. एल.) श्रेणियों के किसानों को 3 नाली तक के औषधीय पौधों के बीज या पौधे और 5 नाली तक के सुगंधित पौधों के बीज या पौधे मुफ्त वितरित करने का विशेष प्रावधान है।

इस योजना का उद्देश्य उत्तराखंड में किसानों के बीच जैविक खेती को बढ़ावा देना और उसका समर्थन करना है। यह योजना किसानों को बीज, खाद, हरी खाद, जैव उर्वरक, जैव कीटनाशक, नीम का तेल आदि सहित जैविक आदानों की खरीद के लिए प्रति हेक्टेयर 9,000 रुपये की वित्तीय सहायता प्रदान करती है।

"खाद्य तेल-तेल ताड़ पर राष्ट्रीय मिशन" योजना के तहत योजना घटक "कस्टम हायरिंग सेंटर हार्वेस्टर ग्रुप्स" का उद्देश्य राज्य में ताड़ के तेल का उत्पादन बढ़ाना और किसानों को उपकरण और सुविधाओं के साथ सहायता करके आयात पर निर्भरता को कम करना है।

मिशन की शुरुआत देश में खाद्य तिलहन उत्पादन और तेल की उपलब्धता बढ़ाने के उद्देश्य से ऑयल पाम क्षेत्र के विस्तार, सीपीओ उत्पादन में वृद्धि और खाद्य तेलों पर आयात बोझ को कम करने के उद्देश्य से की गई थी।