किसानों को भाप उबलाने वाली इकाई का उपयोग करके हल्दी को स्वच्छ रूप से उबालने और निर्यात के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाली हल्दी का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करना

इस योजना का उद्देश्य छोटी इलायची उत्पादकों को उत्पादकता बढ़ाने और छोटी इलायची की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए सिंचाई और भूमि विकास के तहत अधिक क्षेत्र लाने के लिए प्रोत्साहित करना है।

इस योजना के तहत, उत्पादकता बढ़ाने और छोटी इलायची की गुणवत्ता में सुधार के लिए जल भंडारण संरचनाओं का निर्माण करके किसानों को सिंचाई और भूमि विकास के तहत अधिक क्षेत्र लाने के लिए प्रेरित करना।

काली मिर्च उत्पादकों को निर्यात के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली काली मिर्च का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करना, काली मिर्च के जामुन को स्पाइक्स से स्वच्छ रूप से अलग करने के लिए काली मिर्च थ्रेशर की स्थापना को बढ़ावा देना।

इस योजना का उद्देश्य मसाला उत्पादकों को सिलपॉलिन शीट का उपयोग करके स्वच्छ सुखाने की प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है, जिससे मसालों की गुणवत्ता में सुधार हो।

इस योजना का उद्देश्य मसाला उत्पादकों को छोटी इलायची, बड़ी इलायची और हल्दी जैसे मसालों के लिए उचित पॉलिशिंग विधियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है ताकि उनकी उपस्थिति, गुणवत्ता और विपणन क्षमता में सुधार हो सके।

"निर्यात उन्मुख उत्पादन: बड़ी इलायची प्रमाणित नर्सरी (इकाई)" योजना मसाला बोर्ड, वाणिज्य और उद्योग विभाग, वाणिज्य मंत्रालय द्वारा मसालों में निर्यात संवर्धन और गुणवत्ता सुधार और इलायची के अनुसंधान और विकास के लिए एकीकृत योजना की एक उप-योजना है।

इस योजना के तहत उत्पादकों को उत्पादकता बढ़ाने और छोटी इलायची की गुणवत्ता में सुधार के लिए वर्षा जल संचयन संरचनाओं का निर्माण करके सिंचाई और भूमि विकास के तहत अधिक क्षेत्र लाने के लिए प्रेरित करना है।

इस योजना के तहत, उत्पादकों को उच्च उपज देने वाली, रोग मुक्त रोपण सामग्री का उपयोग करके बड़ी इलायची की व्यवस्थित पुन: रोपण को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इसका उद्देश्य भारतीय मसाला बोर्ड के तहत उत्पादकता बढ़ाना, गुणवत्ता में सुधार करना और निर्यात प्रतिस्पर्धा को बढ़ाना है।

मसालों के किसानों को नवीन तकनीकों को अपनाने और मसालों की बेहतर किस्मों और कटाई के बाद की लागत प्रभावी मशीनरी विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करना ताकि मसालों का उत्पादन, उत्पादकता और गुणवत्ता बढ़ाई जा सके।