इस योजना का उद्देश्य इलायची उत्पादकों को छोटी इलायची को सुखाने के लिए बेहतर इलायची उपचार उपकरण (आई. सी. सी. डी.) अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है, जिससे उपज की गुणवत्ता में सुधार होता है और इसे निर्यात के लिए अधिक उपयुक्त बनाया जाता है।

इस योजना का उद्देश्य उत्पादकों को जल भंडारण संरचनाओं, वर्षा जल संचयन संरचनाओं का निर्माण करके और बड़ी इलायची की उत्पादकता बढ़ाने और गुणवत्ता में सुधार के लिए सिंचाई उपकरणों की स्थापना करके अधिक क्षेत्र को सिंचाई के दायरे में लाने के लिए प्रेरित करना है।

भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (आई. ए. आर. आई.) कनिष्ठ और वरिष्ठ छात्रवृत्ति सामान्य मुक्त प्रतियोगिता योजना के तहत प्रवेश लेने वाले एम. एससी. और पी. एच. डी. छात्रों को प्रदान की जाएगी।

इस योजना का उद्देश्य छोटी इलायची उत्पादकों को उत्पादकता बढ़ाने और छोटी इलायची की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए सिंचाई और भूमि विकास के तहत अधिक क्षेत्र लाने के लिए प्रोत्साहित करना है।

बीज और रोपण सामग्री पर उप-मिशन (एस. एम. एस. पी.) का उद्देश्य प्रमाणित/गुणवत्ता वाले बीज का उत्पादन बढ़ाना, एस. आर. आर. बढ़ाना, खेत में सहेजे गए बीजों की गुणवत्ता में सुधार करना, बीज गुणन श्रृंखला को मजबूत करना, बीज उत्पादन, प्रसंस्करण, परीक्षण आदि में नई तकनीकों और कार्यप्रणाली को बढ़ावा देना है।

"पूर्वोत्तर क्षेत्र में कॉफी विकास कार्यक्रम: जल संवर्धन" योजना का उद्देश्य कॉफी की सिंचाई और गीले प्रसंस्करण के लिए जल संवर्धन के लिए बुनियादी ढांचे के निर्माण को सुविधाजनक बनाकर कॉफी की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करना है।

कॉफी बोर्ड, वाणिज्य विभाग, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय द्वारा "पूर्वोत्तर क्षेत्र में कॉफी विकास कार्यक्रम: कॉफी का विस्तार" योजना का उद्देश्य झूम भूमि में वनीकरण को सुविधाजनक बनाना और आदिवासियों को स्थायी रूप से बसाने में मदद करना है।

इस योजना के तहत, उत्पादकों को उच्च उपज देने वाली, रोग मुक्त रोपण सामग्री का उपयोग करके बड़ी इलायची की व्यवस्थित पुन: रोपण को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इसका उद्देश्य भारतीय मसाला बोर्ड के तहत उत्पादकता बढ़ाना, गुणवत्ता में सुधार करना और निर्यात प्रतिस्पर्धा को बढ़ाना है।

इस योजना का उद्देश्य क्षमता निर्माण, प्रशिक्षण, प्रमाणन और कृषि निवेश उत्पादन बुनियादी ढांचे के लिए वित्तीय सहायता के माध्यम से प्राकृतिक कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देना है, जिससे खेती की लागत में कमी आती है और किसानों की आय में वृद्धि होती है।

"गुणवत्ता उन्नयन/प्रमाणन: यार्ड सुखाना" योजना का उद्देश्य उत्पादकों द्वारा उत्पादित कॉफी की गुणवत्ता में सुधार करना है ताकि उन्हें गुणवत्ता बढ़ाने के लिए बुनियादी ढांचा स्थापित करने और अपनी कॉफी के लिए प्रमाणन प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके, जिससे वे बेहतर लाभ अर्जित कर सकें।