कॉफी बोर्ड, वाणिज्य विभाग द्वारा "पारंपरिक क्षेत्रों में कॉफी के लिए विकास समर्थनः जल संवर्धन" योजना का उद्देश्य पारंपरिक क्षेत्रों में जल संवर्धन को प्रोत्साहित करके कॉफी बागानों के उत्पादन और उत्पादकता में सुधार करना है।

"कॉफी के समेकन" योजना का उद्देश्य मौजूदा कॉफी जोतों की उत्पादकता को कमियों को भरकर या कायाकल्प करके बढ़ाना है, जिसके बाद खाद का उपयोग, झाड़ी प्रबंधन, छाया प्रबंधन, कीट और रोग नियंत्रण आदि जैसे बेहतर खेती के तरीके अपनाए जाते हैं।

कॉफी बोर्ड, वाणिज्य विभाग, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय द्वारा "पूर्वोत्तर क्षेत्र में कॉफी विकास कार्यक्रम: कॉफी का विस्तार" योजना का उद्देश्य झूम भूमि में वनीकरण को सुविधाजनक बनाना और आदिवासियों को स्थायी रूप से बसाने में मदद करना है।

"पूर्वोत्तर क्षेत्र में कॉफी विकास कार्यक्रम: जल संवर्धन" योजना का उद्देश्य कॉफी की सिंचाई और गीले प्रसंस्करण के लिए जल संवर्धन के लिए बुनियादी ढांचे के निर्माण को सुविधाजनक बनाकर कॉफी की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करना है।

"गुणवत्ता उन्नयन/प्रमाणन: यार्ड सुखाना" योजना का उद्देश्य उत्पादकों द्वारा उत्पादित कॉफी की गुणवत्ता में सुधार करना है ताकि उन्हें गुणवत्ता बढ़ाने के लिए बुनियादी ढांचा स्थापित करने और अपनी कॉफी के लिए प्रमाणन प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके, जिससे वे बेहतर लाभ अर्जित कर सकें।

"बेबी पल्पर्स की आपूर्ति" योजना का उद्देश्य उत्पादकों द्वारा उत्पादित कॉफी की गुणवत्ता में सुधार करना है ताकि उन्हें गुणवत्ता बढ़ाने के लिए बुनियादी ढांचा स्थापित करने और अपनी कॉफी के लिए प्रमाणन प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके, जिससे वे बेहतर लाभ अर्जित कर सकें।

इस योजना का उद्देश्य कॉफी उत्पादकों को उच्च मूल्य वाले विशेष बाजारों तक पहुंचने में सक्षम बनाना और स्थापित पर्यावरण और गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाली पर्यावरण-प्रमाणित कॉफी का उत्पादन करके बेहतर लाभ अर्जित करना है, जिससे उन स्थितियों के बारे में पारदर्शिता सुनिश्चित की जा सके जिनके तहत कॉफी का उत्पादन किया जाता है।

"पारंपरिक क्षेत्रों में कॉफी के लिए विकास समर्थनः पुनः रोपण" योजना का उद्देश्य उच्च उपज देने वाली, रोग-सहिष्णु कॉफी किस्मों के साथ पुराने/पुराने और अनुत्पादक बागानों के पुनः रोपण को प्रोत्साहित करके कॉफी बागानों के उत्पादन और उत्पादकता में सुधार करना है।

इस योजना का उद्देश्य छोटे और छोटे उत्पादकों को सहायता प्रदान करना, उन्हें सामूहिक/स्वयं सहायता समूह/सहकारी समितियां बनाने के लिए प्रोत्साहित करना है, इस प्रकार उन्हें उपयुक्त वित्तीय प्रोत्साहनों के माध्यम से समुदाय-आधारित दृष्टिकोण पर उत्पादित कॉफी का विपणन करने के लिए प्रोत्साहित करना है।

कॉफी बोर्ड, वाणिज्य विभाग, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय द्वारा "पूर्वोत्तर क्षेत्र में कॉफी विकास कार्यक्रम: समूह नर्सरी के लिए समर्थन" योजना का उद्देश्य उत्पादकों को उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी के पौधे प्रदान करना है ताकि वृक्षारोपण की उचित स्थापना सुनिश्चित की जा सके।